良喜老香港纯手工蛋糕

1820年，香港老蛋糕世家谷氏的少东家刚成年，按家族惯例须首先另立门户开新店，了解市场、历练本领；他通过改良古法及蛋糕配料，亲手制作出第一代“老香港手工蛋糕”，广受买主好评，口口相传，引得食客纷至沓来。久而久之，这位少东家也被世人称作“老香港”，与他的代表作“老香港手工蛋糕”一样，成为当时人们热捧的对象。
后来的香港，虽屡次经受动荡与战乱，但是“老香港手工蛋糕”的秘方却被谷家一代代传承下来，至1972年第六代传承人出生，这一个老味道也已跨越一百多年。上世纪90年代，谷家第六代传人在英国留学时，结识了来自中国大陆的一位同学，两人谈及各自家族故事，这位大陆的同学被“老香港”的故事深深打动，后几经提议、商讨，两人决定一起将“老香港手工蛋糕”传播到中国大陆，让全国人民都能品尝到这个传承了六个世代的正宗老香港味道。